concept
“Il cibo è uno dei grandi piaceri della vita, ma per me significa molto molto di più: è quell’elemento in cui vita, lavoro e passione si fondono in un’unica dimensione. Il mio concetto di cucina parte da un forte legame con il territorio e da ingredienti semplici, che cerco di valorizzare attraverso l’utilizzo di tecniche tradizionali e moderne, trasformandoli in piatti belli da vedere e buoni da mangiare. Perché la cucina è una vera e propria arte!
Questo cerco di esprimere nella mia cucina alpina.
menù degustazione
scegli il menu a te più affine e lasciati guidare in un’esperienza di gusto tra colori, profumi, sapori e contrasti
menù À la carte
una selezione della nostra “cucina alpina”. Scegli e combina ciò che più ti ispira tra antipasti, primi, secondi, dessert e altro ancora
carta dei vini
Scegliamo con cura le etichette che popolano la nostra cantina, proponendo una selezione di vini tra i più famosi e i meno conosciuti
proposte vegan
La nostra tradizione, che abbracciamo a pieno all’interno della nostra cucina alpina, è una tradizione che parla anche di materie prime locali a km vero, come: latte, uova, burro e anche carne, pur non volendo abbandonare quella che per noi è parte radicata della nostra cultura, da qualche anno ci stiamo avvicinando al mondo della cucina vegana ed abbiamo integrato nella nostra proposta un menù dedicato il quale ha ritrovato tra i nostri clienti un grande riscontro.
Da quest’anno, l’Hotel Flora che per anni ci ha ospitati rendendoci protagonisti della gestione de Là Pòsa, ci apre le sue porte nella gestione anche dell’Hotel. Saremo quindi lieti di ospitarvi non solo in sala, ma anche nel resto della meravigliosa struttura. In Hotel troverete la stessa attenzione e cortesia che caratterizzano il nostro servizio. L’Hotel Flora**** offre spazi curati: una splendida SPA con piscina, sauna e bagno turco perfetta per momenti di relax e benessere; le camere, arredate in elegante stile alpino, offrono il calore della tradizione montana unito al comfort moderno, rendendo il vostro soggiorno un’esperienza di autentico ristoro immersi nella bellezza della Valle di Livigno. Ti lasciamo il link al sito per scoprire tutti i nostri servizi e le caratteristiche dell’Hotel Flora.
